How to make caldo de mariscos. Soak the guajillo peppers, place them and the plum tomatoes in a food processor. Blitz until smooth. Set aside. Gently fry the onion, garlic, carrot, leek, celery and red pepper. Add the spicy tomato sauce and water, then let it simmer. Stir in the seafood and let it bubble for 3 minutes or until it is fully.. Instructions. In a large pot over medium heat, add the oil and allow it to heat for a minute. Add the onions, peppers, tomatoes, pimiento peppers and garlic to the pot and cook for 2 minutes. Add the oregano, cumin, and paprika and stir everything together. Allow the veggies to cook for 5 minutes.

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Cook for 10 minutes. Transfer the chilies and tomatoes to a blender. Add the 1/4 piece of onion, garlic cloves and chipotle peppers to the blender as well. Blend until smooth. Heat up the oil in a large pot over medium heat. Once the oil is hot, strain the salsa into the pot using a fine mesh strainer.. El caldo de pescado es rico en nutrientes esenciales como el calcio, el fósforo, el magnesio y el potasio. También es una buena fuente de vitaminas del complejo B, que son importantes para el metabolismo energético y el sistema nervioso. 3. Ayuda a la digestión. El caldo de pescado contiene gelatina, que es una proteína que se encuentra en.